Türk Yemekleri

Tereyağlı Tavuk tarifi

Tereyağlı Tavuk tarifi

Tereyağlı Tavuk domates sosu, Hint mutfağının yoğun baharatları ile yumuşak tavuk, gerçek bir mutfak kucaklaması.

Tereyağlı Tavuk için gerekli malzemeler

  1. 2 diş sarımsak
  2. 2 cm zencefil
  3. 180 gr sade yoğurt
  4. 1 yemek kaşığı Madras körisi
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. 1 çay kaşığı tuz
  7. 800 gr derisiz tavuk budu biftek
  8. 2 soğan
  9. 2 diş sarımsak
  10. 2 cm zencefil
  11. 4 yemek kaşığı sıvıyağ veya sadeyağ
  12. 1,5 çay kaşığı toz kimyon
  13. 1,5 çay kaşığı kişniş tozu
  14. 1 çay kaşığı Madras körisi
  15. 1 tatlı kaşığı pul biber
  16. 0,5 çay kaşığı kakule tozu
  17. 0.5 çay kaşığı tarçın
  18. 1 tutam karanfil tozu,
  19. 1 kutu doğranmış domates (yaklaşık 400 gr)
  20. 0,75 çay kaşığı tuz
  21. 2 dl çift krema
  22. 2 çay kaşığı şeker
  23. 0,5 demet kişniş
Tereyağlı Tavuk tarifi
Tereyağlı Tavuk tarifi

Ve Tereyağlı Tavuk  işte böyle yapılır:

Sarımsağı ve zencefili soyun ve bir kasede ince ince rendeleyin. Yoğurt, köri tozu, kırmızı biber tozu ve tuzu karıştırın. Tavuğu yaklaşık 3 cm’lik parçalar halinde kesin, karıştırın, üzerini kapatın ve buzdolabında en az 1 saat marine edin.

Soğanları soyun, ince şeritler halinde kesin. Sarımsak ve zencefili soyun ve ince ince doğrayın.

2 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırın. Tavuk parçalarını marinattan çıkarın, gruplar halinde yaklaşık 4 dakika kızartın. Çıkarın, ısıyı azaltın ve kalan yağın ısınmasına izin verin. Soğan, sarımsak ve zencefili yaklaşık 3 dakika soteleyin. Kimyon, kişniş, köri tozu, kırmızı biber tozu, kakule, tarçın ve toz karanfilleri kısaca buharlayın. Domatesleri ekleyin, karıştırın, tuzlayın ve kapağı açık olarak kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Karışımı bir karıştırma kabında püre haline getirin, tekrar tencereye alın, krema ve şekeri ekleyin, kaynatın. Isıyı azaltın, tavuğu tekrar ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, üstü açık ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Kişniş yapraklarını koparın ve üstüne serpin.

 

Nefis yemek tarifleri için diğer sayfalarımızdan da güzel tatlar bulabilirsiniz.

Bizlere aşağıdaki sayfalardan mutlak ulaşabilirsiniz:

Youtube Kanalı

Facebook kanalı

5/5 - (12 votes)
Tereyağlı Tavuk tarifi
Gelecek Kadınla Başlar
Kadınlar için güncel Haberler, Güzellik sırları, Genel bilgiler ve Lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz. Benzersiz şahane yemek pişirme tarifleri. Kadınlarımız için diyet, kokteyller ve diğer konularını sunuyoruz.

Mine

Gelecek Kadınla Başlar
Kadınlar için güncel Haberler, Güzellik sırları, Genel bilgiler ve Lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz. Benzersiz şahane yemek pişirme tarifleri. Kadınlarımız için diyet, kokteyller ve diğer konularını sunuyoruz.

You may also like...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir