Farklı bir tarif ile güneşte dometesli Humus

İçindekiler
Humus, Güneşte kurutulmuş domatesli yapımı için gerekli malzemeler
- 10 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı susam ezmesi (tahin)
- 1 tatlı kaşığı, tepeleme tuz
- 75 ml limon suyu, taze sıkılmış
- 500g nohut
- Domates, kurutulmuş, yağda korunmuş (veya isterseniz daha fazla)
- 1 avuç fesleğen, taze
- 150 ml zeytinyağı
- kırmızı biber tozu
Humus, Güneşte kurutulmuş domatesli yapılışı
Kuru nohut kullanacaksanız, bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün yumuşayıp suyunu çekene kadar tuzsuz pişirin.
Soyulmuş ve iri kıyılmış sarımsak, tahin ezmesi (3 yemek kaşığından biraz fazla kullanabilirsiniz), tuz ve limon suyunu blender da püre haline getirin. Daha sonra nohut ve 150 ml zeytinyağını ekleyip tekrar püre haline getirin. Şimdi suyu süzülmüş kuru domatesleri ve temizlenmiş fesleğeni ekleyip domatesler incecik doğranana kadar püre haline getirmeye devam edin.
Her zaman çok domatesli severiz ve genellikle birden fazla kavanozda kurutulmuş domates kullanırız.
Humusu bir tabağa alıp buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce biraz zeytinyağı gezdirin ve biraz kırmızı biber tozu serpin. Dilerseniz fesleğen yaprağı ve limon dilimleri ile de süsleyebilirsiniz.
Pide ekmeği ile dip sos olarak servis yapın – humusu salata veya makarna ile çok iyi ya da Akdeniz tavasında kızartılmış yemeklerin (et ve balık) yanında küçük bir “garnitür” olarak da severiz.
Humus, Güneşte kurutulmuş domatesli nasıl yapılır?
Humus Akdeniz bölgesinde çok tercih edilen bir mezedir. Bunun bölgelere göre farklı yapılış tarzları vardır. Bunlardan biride Güneşte kurutulmuş Domates ile yapılmış olandır.
Humus, Güneşte kurutulmuş domatesli ile yapıldığı zaman müthiş bir tat almaktadır. Aslında humus sade yense bile aynı zamanda bir meze olarak da tüketilir. Akşam yemeklerinde sık tüketilen humusu sizde yapabilirsiniz.
- Vasalin İle Yapabileceğiniz Beklenmedik 7 Şey
- Astral deneyim ve berrak rüyalar açıklandı
- Epsom Tuzu: Epsom Tuzu ile Banyo, Şşşt! Gizli ipucu!
- Pizza kekleri yapın ve eğlenin
- Soğuk algınlığı için 8 yatıştırıcı çay – kışın deneyin
- Yumurtalarla ilgili her şey için 10 ipucu ve püf noktası
- Yumurtalar hala iyi mi? Bu 3 test size yumurtaların hala taze olup olmadığını söyler.
- Uykuya dalmaya Zorlanıyormusunuz? Uykuya dalmak için 3 ipucu
- İrritabl bağırsak – Hangi ilaçlar gerçekten yardımcı olur?
- Öksürük ve nasıl tedavi edilir – bilmeniz gereken her şey
- Yoğun Yoga: Beden ve zihin için yoga egzersizi
- Doktor açıklıyor: Yemek yerken yapılan bu hata sizi şişmanlatıyor
- Hoş olmayan kokular için en iyi 4 ev ilacı
- Saçınızı yıkamanın yanı sıra şampuanla yapabileceğiniz 4 şey
- İğşimikli kek tarifi – ekşimikli kek nasıl yapılır
