Pekin çorbası yapımı, Çin Mutfağından

Pekin çorbası nasıl yapılır?

 

Pekin çorbası , Çin Mutfağının en güzel çorbalarından biridir. Dünya çapında kabul görmüş bu çorba her daim Dünya Mutfağında çok tercih edilmiştir. Yapımı biraz teferruatlı da olsa özel günlerde o günü özel hissettirmektedir. Pekin çorbasını yapanında ne kadar maharetli gösterdiği konusunda bir şey dememe gerek yok herhalde.

 

Pekin Çin Çorbası
Pekin Çorbası

Pekin çorbası yapımı için gerekli malzemeler

1 tavuk göğsü fileto

1 soğan

4 domates

2 havuç

100 gr fasulye filizi

biraz kültür mantarı

2 yumurta

100 ml sirke (pirinç sirkesi)

5 yemek kaşığı soya sosu

2 acı biber

1 adet zencefil, başparmak büyüklüğünde

1 tatlı kaşığı sıvı yağ (susam yağı)

4 çay kaşığı şeker

Tuz
1 tutam ketçap veya biraz domates salçası

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 litre su

n. B. Taze soğan, halka halka doğranmış, süslemek için

kızartmalık yağ

Pekin çorbası yapılışı

Pekin Çorbası için Zencefili soyun ve dilimleyin. 2 litre kaynar suya dökün ve biraz tuz ekleyin. Tavuk göğsü filetoyu ekleyin ve yarım saat kadar pişirin (etin boyutuna bağlı olarak).

Bu arada soğanı soyun ve ince doğrayın. Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Fasulye filizlerini biraz doğrayın. Havuçları soyun ve çubuklar halinde kesin. Mantarlarını ılık suya koyun ve suyunu birkaç kez değiştirerek şişmesini sağlayın.

Tavuk göğsü filetosu hazır olduğunda, et suyundan çıkarın ve bir tahta üzerinde bir çatalla ezin. küçük parçalar halinde kesin (mümkün olduğunca küçük). Zencefili de et suyundan çıkarın.

Yağı bir derin tavada ısıtın (normal bir tava da çalışır) ve içindeki soğanları soteleyin. Ardından fasulye filizlerini ve ardından küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Ketçap veya biraz domates salçası ekleyin. Kütle çok kalınsa, muhtemelen biraz su ekleyin. Şimdi pul biberi (ne kadar sıcak olmasını istediğinize bağlı olarak 1 ila 2 çay kaşığı arasında – her zaman daha fazla baharat ekleyebilirsiniz) ve tuzu ekleyin. Karışımı biraz kaynatın ve ardından zencefil  ekleyin.
Şimdi et suyuna et ve havuç çubukları ekleyin. Soya sosuyla güzelce tatlandırın. Sirke ve şekeri de ekleyin. İyi bir tatlı ve ekşi tat olmalı – daha yoğun istiyorsanız, daha fazla sirke ve şeker eklemelisiniz.

Mısır nişastasını biraz su ile karıştırın. Çorbayı tekrar kaynatın ve nişasta ile koyulaştırın. Yumurtaları bir kapta çırpın ve sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin, bu beyaz yumurta havını oluşturur. Son olarak, susam yağı ile tatlandırın – ancak susam yağının kendine has güçlü bir tadı olduğundan 1 çay kaşığından fazla olmamalıdır.

Pekin Çorbasını, biraz taze soğanla süslenmiş küçük kaselerde servis edin.

 

Pekin çorbası içinde bulunan besin değerleri:

Porsiyon başına besin değerleri Besin Günlük Porsiyon

Enerji 856 kcal %39

Protein 30.6g %56

Yağ 52.7g %70

Karbonhidratlar 67.4g %22

Orta yaşta kadınlar ve erkekler için ortalama günlük gereksinime karşılık gelir. (Değerler Tahminidir)


Biz kimiz:Bizler sizlere en güzel hizmeti vermek için bir yemek sayfası kurduk. Bu sayfadan dünya mutfağına ait tüm yemek tariflerine ulaşaçaksınız. Bizim amacımız Google Analystik ile verileri üst seviyelere çıkartıp, Google Adsense ile güzel reklam paraları kazanmak. Tabi ki bu durumda sizlerin bize yardımcı olması şarttır. Eğer sizler bize yardımcı olmaz sanız biz bunları hiçbir zaman başaramayacağız. Bu yüzden Google asdsese ile reklam almak için bu sayfalarda ki bu yazıyı gizli tutuyoruz.Bizlere aşağıdaki sayfalardan mutlak ulaşabilirsiniz:web sitesi

Youtube Kanalı

Facebook kanalı

instagram kanalı

Buralara tıklayarak bizlere yardımcı olup üye olun. Bizim öncelikli hedefimiz bu sayfaların hepsinden para kazanıp zengin olmak. Çünkü gerisi fasa fiso. Tabi ki bu çok zor bir süreç ve Adsese’ye kabul ettirmek bir o kadarda zor oluyor.

Bu sayfayı ziyaret edin ve bol bol lezzetli yemekler yapın. Sayfamızın adı bu yüzden Mutfak Yemekleri. Ne yapalım Türkiyenin ekonomik durumu bizi bu yönde itmektedir. Maalesef siyasetçiler bizim paraları yemektedirler. Yoksa ben niye web sayfaları ile uğraşayım. Benide anlayın. Sırf Googlebot lar sayfayı ziyaret etmiyor diye yapmak zorunda kaldığım şeylere bakın.

Ayrıca benim diğer bir çok sayfam wardır.

Aşağıda onların linklerini paylaşıyorum.

spc

faucetclaim

litecoinfaucet

winwinclick

winwindog.ml

winwindog.cf

Tabi ki bu sayfaları bakmak ucuz olmuyor. Domain ve Hosting şirketleri sürekli para istemektedir. Ne yapalım bizde para kazanmak zorundayız. Bütün hayat bundan ibaret. Tabi ki sizlere Mutfak Yemeklerini ziyret edin diyede illaki de yalvarmayacağım. Ama bu saçmalığımda yazmak zorundayım. Ne yapalım. İllaki en az 400 kelime olması istenmektedir nasıl başaracağız bunları bende çözemedim. Artık sıkılmaya başladım ama 400 kelime için devam yazmalıyım.

By admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Kadınlar bizim en değerli varlıklarımızdır, onlar olmasaydı insanlık olmazdı. Kadınlarımız için yemek tarifleri, diyet, kokteyller ve diğer dergi konularını sunuyoruz. ekte konular listemiz : Magazinimizde Yemek tarifleri, Alman yemekleri, Magazin ve yemekleri,diyet, nasıl, alman, için, türk, diğer, nedir, tavuk, yemeği, tarifi, çok, kabak, Çin, kilo konuları geçmektedir.

Gelecek KADIN ile başlar

Magazinimizde Yemek tarifleri, Alman yemekleri, Magazin ve yemekleri,diyet, nasıl, alman, için, türk, diğer, nedir, tavuk, yemeği, tarifi, çok, kabak, Çin, kilo konuları geçmektedir.

zucchini hummus salt and vinegar personality ravioli squat lasagna confidence cosmopoiltan onion rings mold ice cream waekening recipes diet cocktails other Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix
Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix Osurix
//ashoupsu.com/4/4329303 https://tobaltoyon.com/pfe/current/tag.min.js?z=4495650
%d blogcu bunu beğendi: