Alman Yemekleri

Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti

Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti

Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti Dilimlenmiş etli haşlanmış sebzeler makarna, polenta veya patates püresi ile iyi gider.

Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti için gerekli malzemeler

  1. kızartmak için sıvıyağ
  2. 600 gr dilimlenmiş dana eti (örn. omuz)
  3. 1 yemek kaşığı un
  4. 0,75 çay kaşığı tuz
  5. küçük biber
  6. 200 gr havuç, doğranmış
  7. 200 gr kereviz, doğranmış
  8. 200 gr pırasa, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş
  9. 40 gr kurutulmuş beyaz mantar, ıslatılmış, süzülmüş
  10. 1 soğan, ince kıyılmış
  11. 2dl kırmızı şarap
  12. 2 dl et bulyon
  13. gerektiği kadar tuz
  14. biber, gerektiği gibi
Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti
Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti

Ve Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti işte böyle yapılır:

Kızartma tavasında sadeyağ kızdırılır. Eti gruplar halinde yaklaşık 2 dakika kızartın, biraz un serpin, çıkarın, baharatlayın. Isıyı azaltın, kızartma yağına hafifçe vurun, gerekirse biraz sade tereyağı ekleyin.

Havuçları ve soğan dahil tüm malzemeleri soteleyin. Şarabı dökün, kaynatın, yarı yarıya azaltın. Et suyunu dökün, ısıyı azaltın, eti tekrar ekleyin, üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin, baharatlayın.

 

 

Nefis yemek tarifleri için diğer sayfalarımızdan da güzel tatlar bulabilirsiniz.

Bizlere aşağıdaki sayfalardan mutlak ulaşabilirsiniz:

Youtube Kanalı

KanalıFacebook kanalı

5/5 - (14 votes)
Porcini mantarlı dilimlenmiş dana eti
Gelecek Kadınla Başlar
Kadınlar için güncel Haberler, Güzellik sırları, Genel bilgiler ve Lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz. Benzersiz şahane yemek pişirme tarifleri. Kadınlarımız için diyet, kokteyller ve diğer konularını sunuyoruz.

Mine

Gelecek Kadınla Başlar
Kadınlar için güncel Haberler, Güzellik sırları, Genel bilgiler ve Lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz. Benzersiz şahane yemek pişirme tarifleri. Kadınlarımız için diyet, kokteyller ve diğer konularını sunuyoruz.

You may also like...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir