Kremalı Yaş Alman pastası nasıl yapılır? yemek tarifi
Kremalı Yaş Alman pastası yemek tarifi , çok sevdiğimiz, ve bir o kadar da hafi olan kremalı pastadır. Peki kremalı yaş alman pastası nasıl yapılır? Bugünkü yaş pastaların atasıda diyebiliriz. Almanya’da sabah kahvaltıda tüketilen bu pasta güne mutlu başlamanızı sağlamaktadır. Kremalı Yaş Alman pastası yemek tarifi kadınların kendi aralarında yaptıkları günlerde masalarını keyifle süslemektedir. Yapımı basit olduğu için çok fazla vakit harcamadan kendi Mutfağınızda hazırlayabilirsiniz.
Kremalı Yaş Alman pastası nasıl yapılır?
Kremalı Yaş Alman pastası yapımı için gerekli malzemeler
80 gram soğuk tereyağı
180 gram şeker
4 yumurta
200 gram buğday unu
1 çay kaşığı Kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 tutam tuz
400 gram ekşi krema
400 gr krem şanti
400 ml krema
1 paket vanilyalı puding tozu
50 gr mısır nişastası
1 organik limon
Kremalı Yaş Alman pastası yemek tarifi yapılışı
Kurabiye hamuru için soğuk tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve 80 gr şeker ile en kısa sürede karıştırın. Tereyağı yumuşamamalı. Ardından önce 1 yumurtayı, ardından unu, kabartma tozunu, vanilya şekerini ve tuzu ekleyin ve hepsini hızlıca yoğurun. Düz bir tuğla haline getirin, streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Fanlı fırın için fırını 160 dereceye ısıtın. Kelepçeli bir tavayı tereyağı ile yağlayın. Hamurun yaklaşık 2/3’ünü açın ve kelepçeli kalıbı bununla hizalayın. Kalan hamurdan uzun bir rulo yapın ve kalıbın kenarına bastırın.
İç harcı için kalan 3 yumurtayı şekerle köpürene kadar çırpın. Ekşi krema, taze krema ve kremayı arka arkaya karıştırın, ardından muhallebi tozu, nişasta ve 0,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin. Vanilyalı kremayı hamurun üzerine dökün.
Pastayı yaklaşık 60 dakika pişirin. 55 dakika sonra üzerine tarçın şekeri serperek hafif karamelize olmasını sağlayın. Pastayı fırında soğutun ve dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Kremalı Yaş Alman pastası içinde bulunan besin değerleri:
Porsiyon başına besin değerleri Besin Günlük Porsiyon
Enerji 492 kcal %22
Karbonhidratlar 42.3g %14
Yağ 33.2g %44
Protein 6.7g %12
A Vitamini 363 μg %45
B2 Vitamini 0.25mg %21
Kalsiyum 103mg %10
Magnezyum 12.4mg %3
Orta yaşta kadınlar ve erkekler için ortalama günlük gereksinime karşılık gelir. (Değerler Tahminidir)
Bizlere aşağıdaki sayfalardan mutlak ulaşabilirsiniz:
[wp-rss-aggregator template=”Default”]