Köri soslu tavuk pilav Güneydoğu Asya Mutfağı’nın vazgeçilmez baharatı köri, içerisinde bulunan zerdeçal, sumak, zencefil, kimyon, kişniş vb. baharatlarla tam bir şifa kaynağı olma özelliğini taşıyor. Beyaz etlerle harika bir uyum yakalayan köri, en çok tavuk etini seviyor.
Köri soslu tavuk pilav tarifi eğer çok seviyorsanız tam size göre, belki sonra köri soslu makarna tarifine de şans vermek isteyebilirsiniz
Köri soslu tavuk pilav için gerekli malzemeler:
- Tavuk göğsü (Kuşbaşı)
- 3 biber(ler), renkli
- 200 gr taze mantar
- 125 ml sebze suyu, çözülmüş
- 1 bardak ekşi krema
- 1 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı köri tozu veya gerektiği kadar fazla
- biber, nr
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır: Köri soslu tavuk pilav için gerekli
- Tavuk göğüs parçalarını yıkayın ve mutfak kağıdıyla kurulayın. Yağı ve tereyağını bir tencerede ısıtın ve tavuk göğsünü birkaç kez çevirerek altın rengi olana kadar kızartın.
- Bu arada biberleri ve mantarları temizleyip ince ince doğrayın.
- Tavuk göğsü kızardığında tencereden alın ve bir kenara koyun.
- Kızartma yağını et suyu – ekşi krema – iyice baharatlayın ve sebzeleri ve tavuk göğsünü ekleyin ve 20 dakika pişirin.
- Pilav ve salata ile harika oluyor.
Nefis yemek tarifleri için diğer sayfalarımızdan da güzel tatlar bulabilirsiniz.
Bizlere aşağıdaki sayfalardan mutlak ulaşabilirsiniz:
[wp-rss-aggregator template=”Default”]