Kırmızı Mercimek salatası evde vejetaryenler için nasıl yapılır?
Kırmızı Mercimek salatası yemek tarifi; Peki Kırmızı Mercimek salatası evde nasıl yapılır? Çağımızda Vejetaryenler et yememekte ve bunun ile birlikte malesef pek yemek seçenekleri yok. Onlar için Kırmızı Mercimek salatası yemek tarifi en mükemmel seçimlerden biri olmaktadır.
Kırmızı Mercimek salatası için gerekli malzemeler
200 gr mercimek, kırmızı
1 çay kaşığı kimyon
350 ml sebze suyu
4 adet taze soğan
½ demet maydanoz
400 gr pancar, pişmiş
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
Değirmenden tuz ve karabiber
Kırmızı Mercimek salatası Yapımı
İlk olarak bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp mercimekleri kimyon ve köri ile soteleyin. Ve yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Sonra bir süzgeç içine dökün, boşaltın ve soğumaya bırakın.
Pancarı bir elek içine koyun, süzün ve küçük parçalar halinde kesin. Taze soğanları yıkayın, soyun ve halka halka doğrayın. Maydanozu yıkayın, yapraklarını ayıklayın ve irice doğrayın.
Hardal, bal, sirke, tuz ve karabiber sosunu karıştırın ve yavaş yavaş 3 yemek kaşığı yağı sosa ekleyin.
Mercimekleri pancar ve taze soğanla ancak şimdi karıştırın. Sosu ve maydanozu karıştırın ve karabiber ve tuzla tatlandırın.
Kırmızı Mercimek salatası içinde bulunan besin değerleri:
Porsiyon başına besin değerleri Besin Günlük Porsiyon
Protein 16,51 gr
Yağ 10,04 gr
Karbonhidrat 43,12 g
Orta yaşta kadınlar ve erkekler için ortalama günlük gereksinime karşılık gelir. (Değerler Tahminidir)
Mine yemek tariflerini takip etmeye devam edin
Nefis yemek tarifleri için diğer sayfalarımızdan da güzel tatlar bulabilirsiniz.
Bizlere aşağıdaki sayfalardan mutlak ulaşabilirsiniz:
[wp-rss-aggregator template=”Default”]
Diğer sitelerimizi bu linkten ziyaret edebilirsiniz.