Meze

Baba Ganuş mezesi

Baba Ganuş mezesi

Baba Ganouş mezesi, yapımı kolay ve çok sağlıklı bir Orta Doğu sosudur. Temel malzemeleri patlıcan, tahin ve zeytinyağıdır.

Baba Ganouş için gerekli malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1/4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı maydanoz
Baba Ganuş mezesi
Baba Ganuş

Baba Ganouş işte böyle hazırlanır

  1. Fırın 180°C’ye (konveksiyon) önceden ısıtın.
  2. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve iç kısımlarını yaklaşık 1 cm derinliğinde 1cm x 1cm kareli şekilde kesin.
  3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patlıcanları etli kısımları yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.
  4. Kesilen tarafı zeytinyağı ile fırçalayın.
  5. Şimdi patlıcan yarımları yaklaşık 40 ila 45 dakika pişebilir.
  6. Çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
  7. Şimdi bir kaşıkla patlıcanın eti dikkatlice sıyrılır ve kalan malzemelerle birlikte uzun bir kaba konur.
  8. Artık tüm malzemeler bir blender ile krema kıvamına gelene kadar püre haline getirilebilir.
    İnce kıyılmış maydanozu katlayın ve afiyetle yiyin.

 

Nefis yemek tarifleri için diğer sayfalarımızdan da güzel tatlar bulabilirsiniz.

Bizlere aşağıdaki sayfalardan mutlak ulaşabilirsiniz:

Youtube Kanalı

Facebook kanalı

5/5 - (6 votes)
Baba Ganuş mezesi
Gelecek Kadınla Başlar
Kadınlar için güncel Haberler, Güzellik sırları, Genel bilgiler ve Lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz. Benzersiz şahane yemek pişirme tarifleri. Kadınlarımız için diyet, kokteyller ve diğer konularını sunuyoruz.

Mine

Gelecek Kadınla Başlar
Kadınlar için güncel Haberler, Güzellik sırları, Genel bilgiler ve Lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz. Benzersiz şahane yemek pişirme tarifleri. Kadınlarımız için diyet, kokteyller ve diğer konularını sunuyoruz.

You may also like...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir