Patates köftesi basit yemek tarifi ile yap

Patates köftesini her çocuk sever ve yer. Bu basit yemek tarifi ile yapacağınız Patates köfteleri ile tüm aileniz mutlu olacaktır. Patates köftesi basit yemek tarifini deneyin.

Basit yemek tarifi ile Patates köftesi yapımı

Patates köftesi için gerekli malzemeler:

1 kg patates (unlu)
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı

doldurma için malzemeler

250 gr kıyma (karışık)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 tutam yağ
1 tutam biber
1 tutam tuz

Ekmek arası için malzemeler

80 gr galata unu
1 adet yumurta akı
150 ml kızartmak için sıvı yağ
Dekorasyon için Malzemeler
6 bl buzdağı marul
Temel tarife göre 100 ml yoğurt sosu

Patates köftesi basit yemek tarifi

Patates köftesi için önce unlu patatesleri tuzlu suda 40-45 dakika yumuşayana kadar haşlayın. Buhar ve soyulmasına, ezilmesine ve tuzlanmasına izin verin. Bir patates hamuru oluşturmak için her şeyi iyice bağlamak ve karıştırmak için bir yumurta sarısı ve mısır nişastası ekleyin.

Bu arada, soğanı soyun ve bir miktar sıvı yağ ile bir tavada altın rengi olana kadar kızartın. Çam fıstığı ekleyin ve kıyılmış eti ekleyin. Her şeyi sık sık karıştırarak iyice kızartın. Tuz, karabiber ve bir tutam tarçın ile tatlandırın ve biraz soğumaya bırakın.

Şimdi su ile nemlendirilmiş avucunuzun içine bir miktar patatesli hamur konularak köfteler oluşturuluyor. Hamuru düzleştirin ve kıyma ile doldurun. Patates hamurunun kenarlarına yavaşça bastırın ve kıymayı tamamen hamurla kaplayın.

Bir kasede yumurta aklarını çatalla çırpın ve her bir patatesli böreği içine atın. Sonra hemen dikkatlice ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

Yağı bir tavada ısıtın ve içindeki patatesleri altın rengi olana kadar kızartın. Mutfak kağıdına boşaltın. Bir tabağa marul yaprakları dizip patates dilimlerini marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve yoğurt sosuyla servis yapın.

Nefis yemek tarifleri için diğer sayfalarımızdan da güzel tatlar bulabilirsiniz.