lezzetli “armut keki” tarifi – Karamelli Armut Kek

Armutlu kek tariflerimize çabucak aşık olacaksınız: İster pudingli, ister cevizli, ister kalıptan ister kelepçeli kalıplı – en sevdiğiniz armutlu ıslak kek tarifini burada bulacağınız garanti!

Armut Turtası Tarifleri

Kısa bir malzeme listesi ve sadece birkaç adım sizi bu basit ve süper lezzetli armut kekinden ayırıyor. Armut hasadı özellikle cömert çıktıysa ve spontane bir kek veya tart yapmak istiyorsanız mükemmeldir. Soğutulmuş bölümden basit kek hamuru veya hazır puf böreği ile bu çok kısa sürede yapılabilir! Tek ihtiyacınız olan bir somun tavası, kelepçeli tava veya küçük bir sac tava.

Karamelli Armut Kek

içindekiler

5 armut (yaklaşık 1 kg)
2 limon
200 gr şeker pancarı şurubu karamel
1 adet (yaklaşık 1 cm) zencefil kökü
150 gr tereyağı veya margarin
1 paket vanilya şekeri
1 tutam tuz
125 gram şeker
2 yumurta (M boy)
200 gram un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1-2 yemek kaşığı çekilmiş fıstık
kalıp için yağ ve un

hazırlık

1. Armutları yıkayın, soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Çeyrekleri yelpaze şeklinde puanlayın. Limonları sıkın. Geniş bir tencereye limon suyu, 500 ml su ve 100 gr şurubu koyup kaynatın, armutları ilave edin ve tekrar kaynatın. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Bir kepçeyle çıkarın, iyice süzün ve soğumaya bırakın

2. Hamur için zencefili soyun ve ince rendeleyin. Yağ, vanilya şekeri, tuz ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları birer birer karıştırın. Un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın ve iki partide karıştırın. Zencefil karıştırın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış kelepçeli (yaklaşık 26 cm çapında) bir tepsiye dökün, üzerini düzeltin

3. Armutları kesik kısımları yukarı bakacak şekilde hamurun üzerine eşit şekilde yayın, armutların üzerine 50 g şurup sürün ve önceden ısıtılmış fırında (elektrikli ocak: 175 °C/ fan: 150 °C/ gaz: üreticiye bakın) yaklaşık . 50 dakika pişirmek. Fırından çıkarın, bir tel rafa koyun ve soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın, armutları 50 gr şurupla fırçalayın. Kenarlarına fıstık serpin. Yanında krem şanti çok yakışıyor

4. Bekleme süresi yaklaşık 2 1/2 saat

Nefis yemek tarifleri için diğer sayfalarımızdan da güzel tatlar bulabilirsiniz.