Sulu bir İğşimikli kek, tarif buradaki kadar hızlı ve kolay bir şekilde pişirilirse, o zaman hiçbir şey aile ile sıcacık ekşimikli kek keyifinin önünde duramaz.
Sulu İğşimikli kek için malzemeler
Mutfakta mis gibi kokuyorsa, bu lezzetli ekşimikli kek yüzünden olabilir. Özellikle bu İğşimikli kek çeşidini seviyorum çünkü hamurdaki İğşimik lezzetli. Ve klasik İğşimikli kekden farklı olarak, bu ekşimikli kek de maya yerine kabartma tozu ile pişirilir.
Ekşimikli kekhamur için malzemeler
- az yağlı kuark
- un + kabartma tozu
- Şeker
- Limon
- yumurtalar
- portakal suyu
- Süslemek için tereyağı + pudra şekeri
İğşimikli kek aroması için malzemeler
Keki kuru üzüm, şekerlenmiş portakal kabuğu, şekerlenmiş limon kabuğu ve badem dilimleri ile dolduruyorum. Ancak herhangi bir kuruyemiş ve kuru meyve de kullanabilirsiniz.
İğşimikli kek tarifi
Ekşimikli kek’i hazırlamak gerçekten çocuk oyuncağı
Adım 1: hamuru karıştırın
Öncelikle un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıp havuz gibi açın. Daha sonra çukura şeker, limon kabuğu rendesi, yumurta ve portakal suyu konulur. Her şeyi karıştırdıktan sonra tereyağı, İğşimik, kuru üzüm, badem, portakal kabuğu şekerlemesi ve limon kabuğunu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Adım 2: İğşimikli kek Şeklini şekillendirin ve pişirin
Hamuru bir İğşimikli kek haline getirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Adım 3: İğşimikli kek’i süsleyin
Pişirme süresinin bitmesine az kala tereyağını bir sos tavasında eritin. Bitmiş İğşimikli kek üzerine sıcak tereyağı dökün ve pudra şekeri serpin.