Çilek Kremalı Rulo yemek tarifi

Çilek Kremalı Rulo yapımı, Çilek Kremalı Rulo Nasıl yapılır?

Herkes Çilek kremalı rulo pastayı çok sever. Günlerin vazgeçilmez pastası veya akşamları çocuklarınız ile tüketebileceğiniz bir tarif. Yedikçe mutlu olacaksınız.

Çilek Kremalı Rulo için gerekli malzemeler

Bisküvi tabanı için:

4 yumurta, ayrılmış
4 yemek kaşığı su, sıcak
125 gram şeker
75 gram un
50 gr mısır nişastası
1 tutam kabartma tozu

Dolgu için:

500 gram çilek
500 ml krema
75 gr pudra şekeri
2 paket krema sertleştirici
1 paket vanilya şekeri

Çilek Kremalı Rulo yapılışı yemek tarifi

Pandispanya için yumurta sarılarını su ve şeker ile beyaz ve köpük köpük olana kadar çırpın. Un, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın, eleyin ve karıştırın. Yumurta aklarını çırpın ve çırpın.
Karışımı yağlı kağıt serili yüksek fırın tepsisine yayın.

200 °C üst/alt ısıda ısıtılmış fırında yaklaşık 10 – 15 dakika pişirin. Piştikten sonra pandispanyayı temiz bir bez üzerine ters çevirin. Soğuması için gevşek bir şekilde yuvarlayın.

Çilekleri yıkayıp dörde bölün. Güzel meyveleri bir kenara ayırın. Kremayı pudra şekeri, krema stabilizatörü ve vanilya şekeri ile sertleşene kadar çırpın.

Soğuyan ruloyu dikkatlice açın ve kağıdı soyun. 300 gr kremayı yayın, çilek parçalarını serpin. Rulo yapıp krema ile yayın. Kalan krem şanti ve ayrılmış çileklerle süsleyin.